Ngourbane
Dégustez bien chaud ce ngourbane accompagné de riz blanc cuit.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de viande en morceaux (mouton, boeuf, poulet...)
- 5 tomates fraîches
- 250 g de tomates pelées et concassées en boîte
- 2 oignons
- 1 poignée de cacahuètes non salées décortiquées
- piment en poudre
- brisure de mil (sankhal)
- huile d'arachide
- sel
