Pain sans gluten aux noisettes
Bon appétit les gourmand(e)s !
INGRÉDIENTS :
- 100 g de farine de riz
- 55 g de fécule de tapioca (manioc)
- 75 g fécule de pomme de terre
- 70 g de farine de sarrasin
- 120 g de noisettes torréfiées
- 1,5 c. à café de gomme de guar
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 12 g de levure fraîche de boulanger
- 240 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
